Скачать или смотреть Cómo hacer auténtico Helado casero de avellana. RECETA MUY FÁCIL.

Cómo hacer un autentico helado casero de avellana. En el vídeo prepararemos paso a paso de una forma sencilla este helado de avellana.
En estos días estivales la combinación perfecta para combatir el calor son los helados, sorbetes y granizados. En el canal cómo se hace nos centramos hoy, en el helado casero de avellana. No hay nada tan delicioso como un helado artesanal y casero, Lo haremos de una forma sencilla y paso a paso. Lo podemos hacer con heladera o sin ella. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES

4 yemas de huevo
150 g de azúcar
250 ml de leche
250 ml de nata líquida
80 gr de avellanas molidas
Esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos será moler las avellanas. A continuación en un bol ponemos los leches y el azúcar y batimos bien hasta que se integren.

Ahora en una olla calentamos un poco la leche. Ahora una vez caliente la vamos añadiendo poco a poco en el bol con los huevos, y mezclamos bien. Volvemos a poner esta mezcla en la olla y al fuego hasta que empiece a hervir. Ahora ponemos la nata y la esencia de vainilla, no pararemos de removerlo para que no se pegue. Ya esta cocido, es el momento de apartarlo del fuego y echarle la avellana molida. Después lo dejamos enfriar.

PREPARACIÓN CON HELADERA

Una vez frió, lo ponemos en la heladera y dejamos que se haga el helado. Ahora sólo queda guárdalo en el congelador hasta su consumo.

PREPARACIÓN SIN HELADERA

La mezcla que hemos hecho antes y habíamos dejado enfriar. Sólo queda ponerla en un tuper y meterla en el congelador. Removiendo con un tenedor cada hora hasta que se forme el helado.

La receta tradicional escrita paso a paso en el blog; http://comosehace22.blogspot.com.es/2...
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