Скачать или смотреть CURSO COMPLETO: PAN DE JAMÓN 🥖 te enseño desde 0 a prepararlo 🎄🎁

El pan de jamón es el mejor pan navideño para compartir y disfrutar en familia 🤗



INGREDIENTES:

PREFERMENTO
200ML de agua
1 cucharada de azúcar
10 Grs. de levadura seca ò
(20 grs de levadura fresca)

MASA
550 Grs. de harina de trigo todo uso o panadera
60 Grs. de azúcar
10 Grs. de sal
1 Huevo
60 Grs. De Mantequilla
PREFERMENTO

RELLENO CADA PAN
50 ML jugo de manzana
50 Grs. de aceitunas rellenas
300 Grs. de jamón ahumado
100 Grs. de Tocineta
50 Grs. de pasas

4. PARA PINTAR EL PAN
1 Huevo
50 ML de leche
1 cucharada de azúcar

Utensilios necesarios: Rodillo, balanza o peso, cuchillo, tenedor, cuchara, brocha o pincel de cocina, bandeja de horno, cinta metrica o regla

HORNO PRECALENTADO
HORNEAR : 180°C - 356°F / 185°C - 365°F
Temperatura interna del pan: 90°C - 194°F
cocción: 40 Minutos

👨🏽‍🍳🍳 queda buenisiimoo! 👌🏽

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