Entenda o Vicio em comida e como conquistar novos hábitos alimentares - Com Dr. Jonatas Oliveira

Bem-vindas ao Podcast do Instituto Consciência Alimentar! Neste episódio, o professor Jonatas Oliveira, mestre pela Universidade de São Paulo e doutorando em Transtornos Alimentares, nos ajuda a entender o vício em comida e como conquistar novos hábitos alimentares.

🧠 Tópicos Abordados:

Diferença entre vício em comida e vício em comer.
Escalas de medição e suas implicações.
Desafios no diagnóstico e impacto no tratamento.
Abordagens para o cuidado e recuperação.
O papel do Mindful Eating e mindfulness na alimentação saudável.

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00:00 Introdução do Episódio
2:20 Desvendando o Vício em Comida
12:20 A Moralização da Alimentação
15:37 O problema da culpabilização do indivíduo
19:50 Vício em Comida vs. Vício em Comer
25:00 O papel da dopamina no vício
29:30 Qual o problema em diagnosticar o vício em comida?
33:17 Qual é o controle necessário para ter uma boa alimentação?
35:39 Os viéses das escalas de diagnósticos de vícios em comida
42:28 Teoria da Supressão do Pensamento na Alimentação
46:00 Medicalização da Nutrição: Uma Reflexão Necessária
55:00 A Narrativa do Vício Alimentar
1:02:15 A volta dos padrões estéticos de magreza extrema
01:11:35 Mindfulness: Uma Intervenção no Comer Transtornado