Daging Masak Kicap Ikut Resepi Mak Kak Yan |

Assalammualaikum dan hi semua,

Bila bercerita perihal Daging Masak Kicap, ianya merupakan satu resipi yang mempunyai pelbagai variasi. Lain orang pasti ada lain cara memasaknya. Pilihan bahan-bahan memasak yang digunakan juga pelbagai.

Ada yang berkuah dan ada juga yang agak kering hasilnya. Yang penting hanya ada dua benda wajib – daging dan kicap. Kali ini Kak Yan nak berkongsi resipi Daging Masak Kicap yang arwah Mak Kak Yan buat. Memang sedap.

Cuba lah ye...

Daging Masak Kicap Kak Yan.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging
• 3 biji ubi kentang
• 1 tin kacang pis
• 1 biji bawang merah besar
• 2 biji cili merah
• 2 biji cili hijau
• 1 biji tomato
• Rempah 4 sekawan
• 2 sudu besar cili kering kisar
• 2 sudu besar sos tiram
• 1/4 cawan kicap biasa/ lemak manis
• 2 sudu teh kicap pekat
• 2 sudu teh seruk lada hitam
• Air asam jawa
• 5 sudu besar minyak
• 2 sudu teh gula

Bahan Kisar

• 3 biji bawang merah besar
• 6 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh jintan putih

When it comes to Daging Masak Kicap (Beef Cooked in Soy Sauce), it's a recipe with various variations. Everyone has their own way of cooking it. The cooking ingredients used can also vary.

Some have it with a lot of gravy, while others prefer it a bit drier. The essential elements, however, are just two - beef and soy sauce. This time, I would like to share the recipe for Daging Masak Kicap that my late mother used to make. It's truly delicious. Let's cook it together.
Ingredients:
• 1 kg beef
• 3 potatoes
• 1 can of peas
• 1 large shallot
• 2 red chili peppers
• 2 green chili peppers
• 1 tomato
• 4-spice blend (clove, cardamom, cinnamon, star anise)
• 2 tablespoons ground dried chilies
• 2 tablespoons oyster sauce
• 1/4 cup regular soy sauce or sweet soy sauce
• 2 teaspoons thick soy sauce
• 2 teaspoons ground black pepper
• Tamarind water
• 5 tablespoons oil
• 2 teaspoons sugar

Selamat Mencuba!

Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:

Instagram:  / ​​  
Facebook:  / ​​  
Blogspot: https://azianhasan.com/


• 6 cloves garlic
• 2 inches of ginger
• 1 teaspoon ground cumin
• 1 teaspoon ground coriander