拉麵派系，地理交織下的日本拉麵之旅

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拉麵派系
你知道在日本的街頭，有一碗美食能夠在瞬間溫暖整個身心，那就是拉麵，但你知道日本拉麵的種類多達69種嗎？當你想到拉麵時，你是不是只想到了流行的東京豚骨和京都雞白湯？一碗麵的組成基本上包括了麵條，湯頭，配料，三者混合後，形成了一碗拉麵的個性，又按照這些個性相同的分別各自成立派系，那些隱藏在地圖深處、只有本地人才知道的拉麵流派，你又了解多少呢？為何一碗來自冰冷北海道的札幌拉麵能在日暮時分帶給人無盡的溫馨？拉麵背後隱藏的故事和民族情感，你又曾經品味過嗎？

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0:00 拉麵簡介
0:50 札幌拉麵
1:30 喜多方拉麵
2:45 青葉系拉麵
4:00 二郎系拉麵
5:18 家系拉麵
6:18 博多豚骨系
7:18 和歌山拉麵
8:14 結尾
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