TRIGONA ME KREM DHE SHERBET. Embelsire e Vjeter Tradicionale qe Shkrihet ne Goje si Bakllava.

Pershendetje te dashur miq! Dje embelsira jone e iftarit te pare ishte Trigona me Krem dhe Sherbet. Per kete lloj byreku te embel duhen pete bakllavaje. Peta duhet e shkrifet si brumi i peteve sfoliate. Ose pete te gatshme bakllavaje. Une i kam bere vet me metoden e peteve te bakllavase me palosje. Ata qe i kane pare bakllavate ne faqen time e di mire... Sherbetosen shume pak sa persiper nuk e humbasin kercanisjen dhe shkriftesine e nje bakllavaje.

Dalin super te dashur miq. Kjo eshte nje embelsire qe ne vende te ndryshme njihet por me emra te ndryshem ne i quajme trigona prej trigonave te kohes se xhaxhit Enver qe u shisnin neper pasticeri. U benin me arra por ka zona qe i bejne edhe me krem. Ketu ne Turqi ku une jetoj quhet "Laz boregi" Ne Greqi "galaktobureko" se nga eshte fiks origjina nuk e di por Ballkani pak a shume ka receta qe ngjasojne edhe pse me ndryshime te vogla.

Per brumin
2 veze
2 filxhan kafeje qumesht, 2 kos.
1 filxhan kafeje gjalpe, 1 jo te mbushur plot vaj.
3 luge uthull
Gjysme luge kafeje kripe.
5 gota miell me gote 200ml.

Per kremin;
3 veze
4 luge me maj miell ose nje gote 200ml miell.
Leng vanilje
1 luge gjalpe
1 maje luge kafeje piper te zi.
1 liter qumesht.

Niseshte per te hapur petet. 300gr

Sherbeti;
3 gota sheqer
3 gota uje
3,4 karafil
Pak limontos

250gr gjalpe per ti ngjyer.

Ju befte mire!
Afiyet olsun!
Bon appetit!

İmail; [email protected]
instagram- youcancoookit https://www.instagram.com


Nese ju pelqeu videoja mos harroni t'i jepni "Like" duke me mbeshtetur qe te krijoj video te tjera te tilla, nese deshironi te viheni ne dijeni te nje videoje te re thjesht abonohuni dhe klikoni zilen (eshte falas) dhe do t'ju vije nje njoftim sa here qe "You can cook it" te kete postuar nje video te re.




Music: