自製清涼冰品,無添加物無負擔 | 譚敦慈康健上菜

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炎炎夏日揮汗如雨,無論大人小孩都會有喝冷飲、吃冰品消暑的渴望。如果不得已得購買外面的冰品,譚敦慈建議選擇:

1.有廠牌、包裝完整的產品,這是最基本。
2.成分標示愈清楚愈好。
3.儘量不選擇含高果糖糖漿的產品,添加物少的較佳。
4.如果含色素,選擇天然色素而非人工色素的商品。

同時,她也教大家自製清涼冰品—鳳梨冰沙、藕粉杏仁粉粿,不但可以控制糖的用量,還可用新鮮食材加入冰品,成分透明更安心。

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