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얼큰하고 뒷맛이 깔끔한 경상도식 소고기무국 끓이는 법!

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Описание к видео 얼큰하고 뒷맛이 깔끔한 경상도식 소고기무국 끓이는 법!

경상도식 얼큰~한 소고기무국!
된장국 보다 만들기 쉬워요
레시피는 간단한데 맛은 뽕을 뽑아버리는
소고기뭇국 황금레시피 공개합니다 :-)

*재료
무 1쪽 (약 250g)
소고기 두줌 (약150g)
콩나물 한줌 (약150g)
참기름 1스푼
고추기름 1스푼
대파 1대
간마늘 1스푼
국간장 2스푼
멸치액젓 2스푼
설탕 1/4스푼
물 900mL
후춧가루 톡톡

*레시피
1. 소고기는 아무 부위나 150g 정도 준비한다.
2. 무 한쪽(약 250g) 편썰어 준다.
3. 대파는 어슷 썰어서, 콩나물은 물에 한번 씻어서 준비한다.
5. 팬에 중불로 참기름과 고춧기름을 1:1비율로 넣고 소고기를 먼저 볶아준다.
6. 고기가 반 정도 익었을 때 고춧가루 1스푼, 무를 넣고 같이 볶아준다.
7. 무가 어느 정도 볶아졌다면 물 900ml를 넣고 푹 끓여준다.
8. 대파와 콩나물을 넣고 한소끔 끓인 후 후춧가루를 뿌리고 맛있게 먹는다.

00:00 오프닝
00:25 어떤고기를 써야 하나요?
00:56 무 손질
01:34 대파 손질
01:58 고기 굽기
03:03 소고기무국 간 맞추기

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