PASTA E PATATE CON PANCETTA CROCCANTE

Pasta e patate con pancetta

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
320 g di pasta
420 g di patate
200 g di pancetta affumicata a cubetti
1 carota piccola
1 gambo di sedano
1 pezzetto di cipolla
Sale fino q.b.
Pepe nero macinato (facoltativo)
2-3 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di salsa di pomodoro
50 g di parmigiano reggiano grattugiato
1 noce di burro

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