Le sauté de porc - Peu de gens connaissent cette recette simple et économique - Prêt en 30 minutes !

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Le sauté de porc est un plat économique et délicieux. Avec sa sauce à la tomate il est souvent servit avec des pommes de terre vapeur ou du riz. Pour réussir un bon sauté de porc on choisira un morceaux d'échine qui est une viande tendre et délicate, le carré de porc quand à lui trop sec est à délaisser.

Recette du sauté de porc.
Ingrédients :
Eau 1/2 l + 2 c. à café de fond de veau + 1 c. à café de maïzena.
1K d'échine de porc - 1 oignon en cube - 100 g de champignons de Paris - 1 c. à café d'ail haché - 200 g de tomate coulis - Vin blanc 25 cl - Sel 6 g - Poivre - Laurier 1 feuille.

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