Fánk simán, pudinggal töltve és csokisan

HOZZÁVALÓK:
1 kg liszt ( sima bl 55- ös)
6 dl tej
4 dkg élesztő
12 dkg cukor ( ez 4 dkg-12 dkg- ig mehet)
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás sárgája
1 púpos teáskanál só
12 dkg vaj
1 púpos evőkanál kávé krémpor
1 kisebb, vagy fél citrom héja reszelve
1 liter olaj a sütéshez
Kevés porcukor a tetejére, plusz lekvár, vagy amivel szeretitek.

Töltelékhez:
1 csomag pudingpor
3 dl tej
1 lapos evőkanál kakaópor
ízlés szerint cukor ( én 4 evőkanállal tettem)
pár csepp rumaroma

Csokimáz:
100 g tortabevonó ( étcsokis, vagy vegyesen tejcsokissal)Ha étcsokissal dolgozol, akkor egy kevés cukorral alakíthatsz rajta, hogy köztes legyen az íze. Nem túl keserű, de nem is túl édes.)
25 g vaj, vagy ennek megfelelő olaj kb.


JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!