教你两种猪皮冻的做法,杏仁皮冻及水晶皮冻,正确配方和详细步骤都告诉你—Pig Skin Jelly

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猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再进行冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用。

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