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Karottensalat ist ideal zum Grillen im Sommer aber auch zu deftigen Speisen im Herbst und Winter!

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Описание к видео Karottensalat ist ideal zum Grillen im Sommer aber auch zu deftigen Speisen im Herbst und Winter!

Karottensalat. Knackig-süß und fruchtig-frisch mit etwas Honig und Zitrone.
Super für das Salatbuffet oder den klassischen Beilagensalat. Einzig das Reiben ist etwas zeitaufwändig aber mit der richtigen Technik geht das sehr schnell von der Hand.

ZUTATEN (8 Portionen)

1000 g Karotten
250 ml Wasser
1/2 Zitrone (Saft ausgepresst)
5 g Salz
2 TL Honig (kann problemlos gegen 2 TL Zucker getauscht werden)
25 ml Weissweinessig
25 ml Rapsöl
1 Prise Pfeffer

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