Скачать или смотреть (세상에 이게되네) 쫀득한 전자레인지 두바이모찌떡

💚겉쫀속빠! 다이어터가 만든 저당 ‘두바이 모찌’ 레시피✨

✔️ 재료 (4개 기준)
카다이프 3주먹
버터 2숟가락
피스타치오 페이스트 3숟가락
알룰로스 2숟가락

두부 반모 (150g)
전분 2숟가락
소금 2꼬집
알룰로스 3숟가락

✔️ 레시피
1️⃣ 카다이프에 버터를 넣고 중강불에서 빠르게 볶아줍니다. (노릇해질 때까지만!)
2️⃣ 볶은 카다이프를 냉동고에 10분 식혀줍니다. (바삭함 유지!)
3️⃣ 두부 인절미 재료를 전부 믹서에 넣고 곱게 갈아주세요.
4️⃣ 전자레인지에 1분씩 돌려가며 저어주고, 충분히 익혀줍니다. (많이 돌릴수록 더 쫀득💚)
5️⃣ 두부 인절미 반죽에 전분을 살짝 묻히고 손으로 주물주물 쳐주면 더 쫀득해져요.
6️⃣ 떡반죽을 넓게 펼쳐 카다이프와 피스타치오 페이스트를 넣고 동그랗게 접어 모양을 잡습니다.
7️⃣ 마무리로 코코아파우더를 살짝 묻혀 완성✨

📍맛있게 먹는 팁
1. 카다이프는 중강불에서 빠르게 볶아야 바삭함 유지!
2. 이 레시피는 떡이 단단해지기 때문에 냉장·냉동 보관이 어렵고, 바로 먹는 게 가장 맛있어요.
3. 피스타치오 페이스트가 없으면 땅콩버터로 대체 가능!

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