Скачать или смотреть ¡Esto era TODO lo que comía un vikingo!

¡Descubre qué comían realmente los vikingos!
Más allá de las hachas y las batallas, existía una lucha diaria por la supervivencia. En este video exploramos con detalle arqueológico y narrativo la verdadera dieta vikinga: desde carnes ahumadas y pescados fermentados hasta panes rústicos, lácteos, frutas silvestres y rituales alimentarios.

¿Cómo se alimentaban durante los inviernos? ¿Qué llevaban en sus expediciones? ¿Qué rol tenía la comida en sus creencias? Todo esto y más lo verás aquí.

Referencias bibliográficas:
Ashby, S. P., Coutu, A. N. y Sindbæk, S. M. – Redes urbanas y periferias árticas: especialistas en artesanía y asta de reno en ciudades vikingas.

Craig, O. E., et al. – Tradiciones culinarias medievales reveladas mediante análisis de residuos orgánicos en cerámica del sitio vikingo de York, Reino Unido.

Hjelmstad, M. – La alimentación en la Era Vikinga: una discusión sobre la interpretación de las fuentes nórdicas antiguas.

Winroth, A. – La Era de los Vikingos.

Williams, G. – Vikingos: vida y leyenda.

Jørgensen, L. – Alimentación y costumbres alimenticias en la Era Vikinga y la Alta Edad Media en Escandinavia.

Scully, T. – El arte de la cocina en la Edad Media.

Museo Nacional de Dinamarca – La cocina vikinga.

Museo de Barcos Vikingos – Comida y cocina durante los viajes vikingos.