Boris renoue avec la pêche artisanale en vente directe

Et avec une tradition familiale.
Sur le port de Saint-Martin-de-Ré, où les mouettes côtoient les bateaux, une scène se répète depuis des générations. À bord de son bateau : l'Ode, Boris largue les amarres plusieurs fois par semaine pour la pêche. De retour au port, il démaille les filets, il vide puis lave ses poissons en direct sur le quai et les vend. Ce jour là, se sont essentiellement des bars qui ont été capturés, mais selon la saison, cela peut-être tout aussi bien des soles, des dorades, des mulets… Ce pêcheur, troisième d'une lignée, après son père et son grand-père, perpétue un savoir-faire et une certaine idée de la pêche artisanale.
Chaque jour à marée haute, Boris part en mer depuis le port de Saint-Martin. Ses journées sont rythmées par les marées, le vent et les prises. Quand la mer est agitée, les filets se remplissent mieux. À son retour, un simple message sur son groupe WhatsApp suffit pour que ses fidèles clients se pressent sur le quai. Ici, pas de marché ni d’intermédiaire : Boris pratique la vente directe au bateau.

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Pensez vous que la petite pêche artisanale a un avenir ?

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