RISPOSTA a MAURO BIGLINO e al suo "FRUMENTO ALIENO".

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Il Grano tenero selvatico non esiste. In natura non c'e'. Quindi da dove viene? No, non sono stati gli Elohim alieni. Vi racconto la storia dei grani, antichi e moderni. Dal Farro monococco al Grano tenero con cui facciamo pane, pizza e dolci, per arrivare al Tritordeum.

BIBLIOGRAFIA

Quel mostro genetico chiamato frumento ➦ http://bit.ly/2nOXfpM
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Antichi alieni nella Bibbia? ➦ http://bit.ly/2iPYt37
Genetics and geography of wild cereal domestication in the near east ➦ http://bit.ly/2AS2Xgz

LIBRI:
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