Скачать или смотреть Navratri special Sabudana Vada with Chutney recipe | नवरात्रि स्पेशल: सबुदाना वड़ा रेसिपी

नवरात्रि के इस पावन अवसर पर, अपने परिवार और मित्रों के लिए सबुदाना वड़ा बनाएं। यह व्रत के लिए एक पर्फेक्ट रेसिपी है, जो स्वादिष्ट और पौष्टिक है। सबुदाना वड़ा एक पारंपरिक महाराष्ट्रियन व्यंजन है, जो सबुदाना (टैपिओका सागो) और आलू से बनाया जाता है।


सामग्री:


•⁠ ⁠1 कप सबुदाना
•⁠ ⁠2 बड़े आलू, उबले और मैश किए
•⁠ ⁠1/2 कप पनीर, क्रम्बल किया
•⁠ ⁠1/4 कप हरी मिर्च, बारीक कटी
•⁠ ⁠1/4 कप धनिया, बारीक कटा
•⁠ ⁠1/2 चम्मच जीरा
•⁠ ⁠1/2 चम्मच गरम मसाला
•⁠ ⁠नमक स्वादानुसार
•⁠ ⁠तेल तलने के लिए


विधि:


1.⁠ ⁠सबुदाना को 4-5 घंटे के लिए भिगो दें।
2.⁠ ⁠आलू, पनीर, हरी मिर्च, धनिया, जीरा, गरम मसाला, और नमक मिलाएं।
3.⁠ ⁠सबुदाना को मिलाएं और अच्छी तरह मिला लें।
4.⁠ ⁠मिश्रण को गोल आकार में बनाएं।
5.⁠ ⁠तेल में तलने के लिए गरम करें।
6.⁠ ⁠वड़ा को सुनहरा होने तक तलें।
7.⁠ ⁠गरमा गरम परोसें।


टिप्स:


•⁠ ⁠सबुदाना को भिगोने से पहले धो लें।
•⁠ ⁠आलू को अच्छी तरह मैश करें।