Скачать или смотреть Puntas de chayote rellenas de jamón y queso / Mamá Lupe Cocina Tabasqueña

Hoy preparamos una receta casera, económica y llena de sabor: Puntas de chayote rellenas de queso y jamón 🧀🌿 Un platillo tradicional que queda suave por dentro, esponjoso por fuera y bañado en un delicioso caldillo rojo hecho en casa.

En este video te mostramos paso a paso cómo preparar estas puntas de chayote rellenas, perfectas para la comida familiar. Son rendidoras, fáciles de hacer y con ingredientes sencillos que seguramente ya tienes en casa.

📌 Ingredientes

Queso crema

Queso amarillo

Rebanadas de jamón (de su preferencia)

Para el caldillo

2 dientes de ajo

1 chile habanero

5 jitomates

Media cebolla blanca

Manojitos de cilantro y perejil (agregar al final, al momento de la cocción)

Para el capeado

3 huevos

💡 Recomendaciones:
Blanquea ligeramente las puntas de chayote para que sean más fáciles de rellenar. Bate bien las claras hasta que estén firmes antes de incorporar las yemas para lograr un capeado esponjoso. Cocina en el caldillo a fuego medio para que absorban todo el sabor.

Si te gustan las recetas tradicionales, caseras y rendidoras, este platillo te va a encantar.

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