お手軽簡単お菓子　さくさくのクランブル　基本的なレシピと保存方法です！

クランブルはとっても簡単で常備しておくととっても便利な簡単おやつです。焼いてアイスクリームの上にかけて食べたり、焼き菓子の上にかけて焼いたりと使える幅も広い！
特にしっとりケーキの上にかけて焼くとクランブルのさくさくとケーキのしっとりが絶妙でプロの作ったお菓子のようになります。
クランブルの材料を変えるだけで味も大変身しますので是非自分のレシピを見つけてみてください！

＿＿＿材料　
100g　　カソナード　
100g　　アーモンドパウダー　
100g　　薄力粉　
100g　　無塩バター　

＿＿＿作り方
バターは冷蔵庫で冷たく冷やしたものを小さくカットしておく。
バター以外の材料をボウルに入れて木べらで均等に混ぜる。そこにバターを入れて満遍なく粉類をまぶす。今度は切り刻むようにして混ぜ合わせる。ある程度したら、今度は木べらを持ち替えてバターを押しつぶすようにして混ぜ合わせる。これを繰り返し、全体がポロポロした状態になれば完成。

※バターが手の温度で溶けてしまう事と手がベタベタするのが嫌なので私は木べらを使っていますが、手で揉み解すようにして作ることもできますよ。

焼きクランブルを作る場合は、天板にクランブルを入れて180度で７分〜８分程度やく。
クランブルがくっつかないように天板に対して少なめに入れて焼くことをおすすめします。
焼いたクランブルは常温だと２〜3日程度保存できますが、それ以上すると置き場所によりしっけたりします。

冷凍保存する場合は密閉の容器や袋に入れて空気を出来るだけ抜いて冷凍庫で保存。２ヶ月くらいは保存できます。