Скачать или смотреть Focaccia pugliese fatta in casa? 🍕

Vi spieghiamo come prepararla a Pizza for Dummies, il format in collaborazione con @farinapetra con tutte le istruzioni passo per passo per preparare la pizza da veri pro, a casa vostra! 🤩

Intanto ecco alcuni consigli per realizzare una focaccia pugliese buona come quella del fornaio:

👉 Una volta uniti tutti gli ingredienti, iniziate a impastare con un cucchiaio facendo dei movimenti circolari in modo tale da bagnare tutta la semola e amalgamare tutti gli ingredienti
👉 Spostatevi sul bancone e iniziate a impastare con le mani ripiegando l’impasto più volte su sé stesso in modo da amalgamare la farina e rendere l’impasto completamente liscio
👉 Formate delle palline da 400g l’una, che saranno perfette per una teglia del diametro di 24 cm, e dategli una forma rotonda ripiegando l’impasto su sé stesso più volte senza esagerare
👉 Ungete la teglia con abbondante olio evo, adagiate l’impasto prima da un lato, in modo che si unga, e poi dall’altro e iniziate a stenderlo con i polpastrelli fino a portarlo quasi ai bordi della teglia
👉 Per capire se la vostra focaccia ha lievitato bene ed è pronta per essere infornata, controllate che sia almeno raddoppiata e provate a inclinare l’impasto, se si stacca con facilità dai bordi significa che è pieno d’aria ed è pronto per essere cotto

Per tutto il resto c’è il nostro video e per una focaccia pugliese da pro potete utilizzare il codice ALTAPETRA22 per ottenere il 10% di sconto su un ordine minimo di 60€ e le spese di spedizione gratuite. Dove? Qui https://shop.farinaearte.it/en/ ✌️
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Fateci sapere se metterete in pratica i nostri consigli! ✌️