Au cœur de l'Histoire: L'histoire du café (Franck Ferrand)

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Repères, archives, invités pour conter les petites et grandes histoires des hommes et des femmes qui ont fait l’Histoire !

Ses invités:

Katherine Khodorowski, historienne et sociologue de l’alimentation, a écrit 21 ouvrages sur l'alimentation, les 5 sens et la gastronomie. Présidente fondatrice de l’association La Marmite à Malices, club de gastronomie culturelle ouvert à tous www.marmiteamalices.com

Olivier Bleys, écrivain, auteur de « Le maître de café », Albin Michel, 3 janvier 2013

Christophe Lefébure, auteur et photographe, auteur du beau livre « Un café à la campagne », Rouergue, septembre 2012

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