Скачать или смотреть แจกสูตร ขนมปังพิซซ่า (Pizza Bread) ขนมปังเนื้อนุ่ม อร่อยทำง่าย เมนูสร้างอาชีพ

แจกสูตร ขนมปังพิซซ่า (Pizza Bread) ขนมปังเนื้อนุ่ม อร่อยทำง่าย เมนูสร้างอาชีพ

==ส่วนผสมแป้งขนมปัง==
แป้งขนมปัง ตราใบไม้แดง 400 กรัม
ยีสต์แห้ง 5 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 5 กรัม
ผงวนิลา 1 ช้อนชา
นมผง 10 กรัม
ไข่ไก่(เบอร์2) 1 ฟอง
เนยจืด 65 กรัม
นมสด 100 กรัม
น้ำเย็น 100 กรัม

==ท๊อปปิ้งหน้าพิซซ่า==
ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป
มายองเนส
ไส้กรอก
แฮม
ปูอัด
มอสซาเรลล่าชีส


==วิธีทำ==
1.ใส่แป้งทำขนมปัง ตราใบไม้แดง น้ำตาลทราย นมผง เกลือ ยีสต์จืดใส่ตรงข้ามกับเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2.ใช้หีวตีตะขอ ค่อยๆ เทน้ำเย็นจัดลงไปเป็นสาย ตีส่วนผสมจนหมดเม็ดแป้ง
3.ใส่เนยลงไป ตีผสมจนเนื้อขนมปังเป็นฟิลม์
4.นำแป้งมาคลึงเป็นทรงกลม พักแป้งให้ขึ้นฟูเป็ฯ 2 เท่า (ประมาณ 60 นาที ระยะเวลาขึ้นอยู่สภาพอากาศ)
5.นำแป้งมานวดไล่ลม มาตัดแบ่ง น้ำหนักประมาณ 50-60 กรัม
6.นำมาคลึงเป็นลูกกลมๆ พักประมาณ 10-15 นาที
7.นำแป้งมาขึ้นรีดทรงกลมแบนๆ วางไว้บนกระทงฟอยล์
8.นำไปพักจนแป้งฟูขึ้นเป็น 2 เท่า (ประมาณ 40-60 นาที ระยะเวลาขึ้นอยู่สภาพอากาศ)
9.นำแป้งมาทาซอสพิซซ่า มายองเนส โรยท๊อปปิ้งตามชอบได้เลยค่ะ
10.นำเข้าอบไฟ 180 องศา ไฟบนล่างประมาณ 15 นาที (ไฟและเวลาขึ้นอยู่กับเตาของเพื่อนๆ)
11.นำมาพักในตะแกรงให้เย็น

เคล็ดลับความอร่อย
-น้ำเปล่าต้องเย็นจัด หรือเป็นน้ำผสมน้ำแข็ง
-ค่อยๆ เทน้ำลงไปเป็นสาย ไม่เทลงไปทีเดียว แป้งจะแฉะได้
-ไม่ใส่นมผงได้ค่ะ
-ระยะเวลาในการนวดขึ้นอยู่กับเครื่องผสมนะคะ
-การพักแป้ง ไม่มีเวลาแน่นอนนะคะ ถ้าไม่ได้ใช้เครื่องพรูฟ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศอีกทีค่ะ

พลอยอยากใช้แป้งสาลีทำขนมปัง ตราใบไม้แดง เป็นแป้งขนมปังที่มีคุณภาพกลูเต้นดี ทำขนมปังได้หลากหลายชนิด ได้เนื้อขนมปังที่นุ่มเหนียว เนื้อขนมปังขาวละเอียดและนุ่มนาน เพื่อนๆ ที่กำลังมองหาแป้งที่คุณภาพดี ราคาคุ้มค่า พลอยแนะนำตัวนี้เลยค่ะ หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ใกล้บ้านเลยค่ะ

🛒สำหรับเพื่อนๆ ที่สนใจสั่ง แป้งขนมปัง ตราใบไม้แดง แป้งเค้กตราปลาหมึกม่วง แป้งอเนกประสงค์ ตราปลาหมึกดํา แป้งสาลีชนิดพิเศษ ตราจิงโจ้เกาะดาว
🟢ทักไลน์สอบถามร้านใกล้บ้านได้เลยค่ะ https://lin.ee/bi40518


เพื่อนๆ คนไหนลองทำแล้ว มาอวดพลอยบ้างนะคะ 😊

เชฟพลอย Sweetgether
  / sweetgether  

กลุ่มเข้าฟรีค่ะ แจกสูตรเบเกอรี่ สอนทำขนมฟรี คำนวนต้นทุน
  / 834469325131801  

#พิซซ่า #ขนมปัง #แป้งขนมปังตราใบไม้แดง #สูตรเชฟพลอย #สูตรเชฟพลอยอร่อยจริง #sweetgether#แจกสูตรขนม #แจกสูตรเบเกอรี่ #สูตรขนม #สูตรเบเกอรี่ #สอนทำขนมฟรี #สอนทำเค้ก #สอนทำเบเกอรี่ #เค้ก #คุกกี้ #สูตรเบเกอรี่ #เค้กน่ารัก #เบเกอรี่ #เมนูของหวาน