Grootvruchtige Kornoeljekers, Cornus mas 'Szafer'

Zoals de naam het al zegt, grootvruchtige kornoeljekers geven veel grotere vruchten als de zaailingen die van Cornus mas als bosplantsoen verkocht worden. Ook zijn deze selecties geselecteerd op smaak en oogst.
Szafer is echt een super goed ras die heerlijke middelmaat aan vruchten geeft.

Let wel op dat ze volrijp gegeten worden, anders zijn ze nog wrang.
Ook zijn deze rassen zeer interessant als voedselbos-gewas omdat de opbrengst weinig gegeten wordt door vogels e.d. omdat de vruchten simpelweg te groot zijn.
Naast vers gebruik kunnen de vruchten goed gebruikt worden als:
-Pseudo-olijf ( ja echt heerlijk!)
-Jam
-Ingevroren als pulp
Voor likeur
Maken van 'wijn'

Op www.eetbaargoed.nl vind je zeer veel goede rassen, Maar naast Szafer kunnen we aanbevelen:
Pioneer
Kotula
-Flava ( echt super!)
Schonbrunner Gourmet
Jolico
Enz.