MOCHI GULUNG || ANEKA VARIAN LEMBUT DAN KENYAL

Mochinya tidak terlalu lengket, cuma pakai teflon menjadi mochi yang kenyal dan lembut dengan aneka varian, ada ayam kari, nangka dengan krim, serta krim keju cokelat...
Yang nangka jadi langsung jadi favorit...manis asli buah nangka memang bikin candu🥰
❤️ Panggang atau masak mochi menggu-
nakan api yang sangat kecil dari awal
manasin teflon sampai adonan mochi
habis dan selesai dimasak mochinya.
Supaya mochinya tidak mudah gosong
dan tidak crunchy, crispy.

❤️ Mencetak mochi di teflonnya harus tipis,
jadi ukurannya 1 sendok sayur saja, lalu
dilebarkan mochinya...
supaya mudah digulung, bisa juga 2
sendok sayur, asalkan dilebarin adonannya
sampai tipis tapi jangan sampai sobek
atau ada bagian mochi yang bolong☺️.

Resep krim rumahan
🌼   • Masak-masak   (awal pembuatan krim)
🌼    • Homemade cream   (lanjutan pembuatan krim)
Jadi untuk takaran bahan-bahannya bisa disesuaikan dengan resep dan kebutuhan ya teman-teman...kalau krimnya mau lebih lama tidak mencairnya, susunya dibanyakin, dan maizenanya juga sedikit ditambahkan. Semakin banyak maizena, semakin cepat membentuk krim, tapi teksturnya berbeda.

#fypシ゚ #food #cemilan #mochi #nangka #curry #chickencurry #cooking #kenyal #creation