Cooking Special ✨ Tteokbokki Bowl🍜 [4K 60fps]

📌 15/2/2024

Tteokbokki is a popular Korean dish made with chewy rice cakes (tteok) cooked in a spicy, slightly sweet sauce typically made from gochujang (Korean chili paste), soy sauce, and other seasonings. It often includes ingredients like fish cakes, boiled eggs, and green onions. Tteokbokki is a beloved street food in Korea🇰🇷 and is enjoyed for its bold flavors and comforting texture.

Cooking Steps 📝:
- Heating the pan and adding oil.
- Sautéing the dumplings🥟 and fishcakes🍢 until fragrant and crispy.
- Boiling water in a pot.
- Mixing in the tteokbokki sauce.
- Adding the rice cakes and allowing them to simmer until softened.
- Incorporating additional ingredients like fish cakes, prawn dumplings, enoki mushrooms🍄, ramyeon🍜 and boiled eggs🥚.
- Adjusting the seasoning to taste.
- Garnishing with green onions and seaweed.

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📌 15/2/2024

Tteokbokki ist ein beliebtes koreanisches Gericht aus zähen Reiskuchen (tteok), die in einer würzigen, leicht süßen Soße gekocht werden, die typischerweise aus Gochujang (koreanische Chilipaste), Sojasoße und anderen Gewürzen besteht. Oft werden auch Zutaten wie Fischfrikadellen, gekochte Eier und grüne Zwiebeln hinzugefügt. Tteokbokki ist ein beliebtes Straßenessen auf Korea🇰🇷 und wird wegen seines kräftigen Geschmacks und seiner angenehmen Konsistenz geschätzt.

Zubereitungsschritte 📝:
- Die Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen.
- Die Knödel🥟 und Fischfrikadellen🍢 anbraten, bis sie duften und knusprig sind.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Die Tteokbokki-Sauce einrühren.
- Die Reiskuchen hinzugeben und köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Weitere Zutaten wie Fischfrikadellen, Garnelenknödel, Enoki-Pilze🍄, Ramyeon🍜 und gekochte Eier🥚 hinzugeben.
- Die Würzung nach Geschmack anpassen.
- Mit grünen Zwiebeln und Seetang garnieren.

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