Скачать или смотреть Pasta alla vecchia bettola: ricetta gustosa e saporita

Ciao e bentornati nella mia cucina!

Oggi vi presento una ricetta sana, gustosa e leggera che ricorda i sapori della nostra tradizione culinaria... la pasta "alla vecchia bettola".

Per questa ricetta ho optato per una pasta di ceci, una variante a base di legumi che ha il vantaggio di avere un minor numero di carboidrati e, di conseguenza, un impatto glicemico notevolmente più basso: questo la rende ottima anche per chi è a dieta.

Inoltre, grazie all'elevato apporto di fibre, favorisce il transito intestinale e mantiene sazi più a lungo.

Ingredienti:
350g pasta di ceci (o altra a vostra scelta)
un mazzetto di prezzemolo
370g di pomodorini
1-2 peperoncini freschi
30ml di panna a scelta
1 spicchio di aglio
mezza cipolla
origano
vino bianco
sale

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