Скачать или смотреть CINNAMON ROLLS POMME CARAMEL ( à tomber...) 🍂🍎

De délicieuses brioches moelleuses roulées à la cannelle, glaçage aux pommes fondantes & caramel beurre salé... UN REGAL !


CINNAMONN ROLLS POMMES CARAMEL 🍂🍎
Pour un moule rectangle de 25 cm x 15 cm ( 8 parts)

Pâte à brioche :
15 cl de lait tiède
90 g de sucre
1 c a c de sel
2 petits œufs ou 1,5 gros œuf
375g de farine
6g de levure sèche de boulangerie ou 18g de fraîche
50g de beurre mou en morceaux
10 cl de lait environ pour badigeonner la brioche avant d’enfourner

Garniture à la cannelle :
100g de beurre
160g de cassonade ( oui c’est beaucoup mais c’est comme ça que c’est bon, j’ai essayé moins et c’était très fade …🥲)
1 grosse cuillère à soupe de cannelle

Pommes fondantes :
1 grosse pomme coupée en dés
5g de beurre
10g de cassonade

Le glaçage :
100g de fromage frais type philadelphia, st Moret …
2 cuillères à soupe de sucre glace
2 cuillères à soupe de lait
1/2 cuillère a c café d’arôme de vanille ( facultatif )

Caramel beurre salé pour le dessus en quantité au choix ( recette du caramel beurre salé un peu plus bas sur mon profil en Short 🫶🏼)


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