Скачать или смотреть 桜あんで作る、桜シフォンケーキ

桜シフォンケーキ
材料(21cm,17cm)
卵黄　　　　　　　　4個、3個
グラニュー糖　　　　30g、24g
太白ごま油　　　　　70g、56g
牛乳　　　　　　　　80g、64g
色素　　　　　　　　適量、適量
桜あん　　　　　　　125g、100g
桜エッセンス　　　　適量、適量

薄力粉　　　　　　　60g、48g
強力粉　　　　　　　40g、32g
ベーキングパウダー　3g、2g
桜パウダー　　　　　2g、1g

卵白　　　　　　　　180g、144g
グラニュー糖　　　　50g、40g

生クリーム　　　　　300g、240g
グラニュー糖 20g、16g
桜の塩漬け　　　　　適量、適量

170度に天板ごと予熱し
40分焼く
焼けたら逆さにして冷ます

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