Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

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Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

Ingredienti :
1000 di acqua
Un po’ di radice di zenzero
500 gr di salmone a filetto
2 cucchiaini di pepe rosa
10 gr di sale fino
50 gr di olio d’oliva
20 foglioline di menta fresca
1/2 - 1 limone succo

350 gr di riso carnaroli cottura 16-18 minuti

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