Скачать или смотреть دوناتس 🍩 المقلاة 😍 إقتصاديين 👌 بيضة واحدة 😍 أفضل من المحلات 😋Donuts

#donuts#dz#cooking

Instagram : https://instagram.com/oum.fares.kitch...

مقادير وصفة اليوم 🌷
مطبخ ام فارس 🌷

300غ فرينة (2 كيسان) ممكن إضافة القليل من الفرينة إذا كانت العجينة جارية بزاف.
1 م ص خميرة خبز
2 م ك سكر
1/2 م ص ملح
فنيلا
تخلط النواشف
نضيف 1 بيضة صغيرة
كأس إلا ربع حليب دافئ(120 مل) بالتقريب
نلم العجينة
نتركها ترتاح 15د
بعد الراحة
نضيف 1 م ك زبدة طرية
ندخلها جيدا في العجينة
نتحصل على عجينة طرية ملساء
ندهن سطح العجينة بالقليل من الزيت
نغطيها و نتركها تتخمر لمدة 30 د
تضاعف حجم العجينة
ننزل الخميرة
نرش الفرينة فوق سطح العمل
نفرد العجينة
السمك حوالي 1 سم
بواسطة كأس نقطع دوائر
و في كل دائرة نحدث ثقب بواسطة لادوي
لتشكيل حبات دوناتس
كل قطعة نضعها فوق قطعة صغيرة من ورق الطهي
نتركها تخمر 15 د
نلم بقايا العجينة و نتركها ترتاح 2د ثم نفردها و نقطع الدوائر.
بعد الإختمار نبدأ بالطهي
نضع كمية مليحة من الزيت في كسرونة أو مقلاة غامقة
زيت ساخن نار متوسطة
نضع حبة الدوناتس بورق الطهي كي لا نهبط الإختمار
لما تتحمر الجهة الأولى نقلبها و نكمل الطهي
نكمل طهي كل الكمية
تحصلنا على 16 قطعة دوناتس

التزيين:
هناك قطع نرمدها مباشرة في السكر (شكل بينيي)
ڨناش شوكولا للتزيين:
100 غ شوكولا+ 5 م ك حليب على حمام مائي.
نزين حسب الرغبة
الطلية (ڨلاصاج السكر الناعم ) ناعم):
كأس سكر ناعم
2 م ك حليب
فنيلا
نخلط جيدا
شهية طيبة 😋
ملاحظة:
بالنسبة للفرينة ممكن تزيدو كمية صغيرة باش تلمو العجينة إذا كانت جارية بزاف.
بالنسبة للطهي زيت ساخن نار متوسطة جدا 👌 باش يطيبو مل داخل ما تزيدوش للنار كملو الطياب بنفس الطريقة.