Скачать или смотреть Torta Super Mega Hiper Chocolatosa 🍫 ¡Con Ganache!

Les dejo acá la receta de esta torta húmeda de chocolate 🍫

👉🏼 Ingredientes (Para un molde de 22 a 24 cm de diametro).

➤ 350 gr Harina todo uso o 0000 (sin leudante)
➤ 80 gr Cacao puro en polvo
➤ 225 gr Azúcar Morena
➤ 110 gr Azúcar Blanca
➤ 260 ml Leche Caliente
➤ 260 gr Crema Agría o sour cream (   • Muffins de Chocolate 🍫 ¡SUPER CHOCOLATOSOS!  )
➤ 150 ml Aceite
➤ 3 Huevos
➤ 1 1/2 Cdtas Bicarbonato de Sodio
➤ 1 Cdta Polvo para hornear
➤ 1/2 Cdta Sal
➤ 1 Cdta Café Instantáneo
➤ Esencia de Vainilla

👉🏼 Para el Ganache (si bien yo no la rellene, con estas cantidades les alcanza para rellenar)

➤ 350 gr Crema de Leche (min. 35% de materia grasa) o directamente usen crema para batir de origen vegetal
➤ 350 gr Chocolate semi amargo
➤ 50 gr Mantequilla
➤ Azúcar Glass o Impalpable (la cantidad dependerá de si usan crema endulzada o no, además del gusto personal, yo usé crema sin endulzar y le puse 2 cucharas de azúcar).

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