Скачать или смотреть ประโยชน์ และ วิธีปลูก ต้นอ่อนข้าวสาลี (Wheatgrass) | รู้หรือไม่ - DYK

ต้นอ่อนข้าวสาลี หรือ Wheatgrass คือส่วนของต้นข้าวสาลีที่เพิ่งจะงอกจากเมล็ดได้ไม่นาน ปัจจุบันกำลังเป็นที่นิยมทานกันในกลุ่มคนรักสุขภาพทั้งหลาย

วิธีการทานก็ไม่ซับซ้อน มีทั้งคั้นกินแบบสดๆ รวมไปถึงการนำไปแปรรูป ทำเป็นผงชงดื่มกับน้ำ หรือนำไปอัดเม็ดเป็นแคปซูลเพื่อให้สามารถรับประทานได้ง่ายขึ้น

สาเหตุที่ต้นอ่อนข้าวสาลีได้ชื่อว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพนั้น ก็เพราะต้นอ่อนของธัญพืชชนิดนี้ อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารสูง เช่น มีคลอโรฟิลล์มากถึง 70 เปอร์เซ็น มีวิตามิน กรดอะมิโน และแร่ธาตุรวมกันกว่า 100 ชนิด

จากการศึกษาพบว่าต้นอ่อนข้าวสาลีปริมาณ 30 กรัม มีสารอาหารเทียบเท่ากับผักใบเขียว 1 กิโลกรัมเลยทีเดียว ซึ่งสารอาหารที่พบเหล่านี้ จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร ช่วยล้างพิษตับ รักษาระดับน้ำตาลในเลือด และเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ที่สำคัญ ต้นอ่อนข้าวสาลีนั้นไม่ต้องซื้อหาก็ได้ เราสามารถนำเมล็ดมาปลูกเองได้ที่บ้าน และใช้เวลาไม่นาน

โดยขั้นตอนแรกให้เรานำเมล็ดข้าวสาลีไปแช่ไว้ในน้ำที่ไม่มีคลอรีนประมาณ 8 - 12 ชั่วโมง ทั้งนี้ ถ้ามีเมล็ดที่ไม่สมบูรณ์ หรือที่ลอยน้ำได้ ก็ให้คัดทิ้งไป

จากนั้นล้างเมล็ดข้าวให้สะอาด นำผ้าชุบน้ำมาคลุมลงบนเมล็ดข้าว ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง คอยตรวจสอบไม่ให้เมล็ดข้าวแห้ง เมื่อครบ 24 ชั่วโมงแล้วจะพบว่าเริ่มมีรากงอกออกมาแล้ว

ต่อไปคือการเตรียมดิน โดยใช้แกลบดำใส่เตรียมไว้ในภาชนะที่จะใช้ปลูก จจากนั้นให้โรยเมล็ดที่เตรียมไว้ลงไป ฉีดพ่นน้ำวันละ 2-3 ครั้งให้ชื้นพอประมาณทุกวัน พอครบ 7-9 วันก็ตัดนำมารับประทานได้เลย

วิธีการรับประทาน แนะนำให้นำไปคั้นน้ำ เพราะจะได้สารอาหารครบถ้วนที่สุด
————————————————————
ติดตามชมคลิปใหม่ทาง Youtube Channel: https://bit.ly/2jTlJtK
แล้วอย่าลืมกด Subscribe!

แวะมาทักทายพูดคุยกันได้ที่
Facebook:   / dykthailand  
E-mail: [email protected]
Instagram:   / dykthailand  
Website: https://dykth.wordpress.com / www.dekdoodee.com
Twitter:   / dykthailand  

#รู้หรือไม่ #DYK #วีทกลาส #ต้นอ่อนข้าวสาลี