Скачать или смотреть 🇵🇹 Pastel de Bacalhau — com Ovo inteiro ou Claras em Neve? Descubra qual é o melhor!

Um dos maiores clássicos da culinária portuguesa — o pastel/bolinho de bacalhau!

Mas será que a receita tradicional com ovo inteiro é realmente melhor que a versão com claras em neve/castelo?
Neste vídeo eu preparo as duas versões e comparo lado a lado: textura, sabor e resultado final.
E no fim, eu te conto qual leva o título de melhor pastel de bacalhau!

👉 Dicas do vídeo:
• Use a técnica do pano para desfiar o bacalhau como em Portugal.
• Coza as batatas na mesma água do bacalhau para intensificar o sabor.
• A proporção clássica é 50% batata e 50% bacalhau — simples e perfeita.

📍 Pode congelar antes de fritar
📍 Receita fiel à tradição portuguesa, com toque leve e caseiro

Se gostou, deixa o like 👍 e se inscreve no Varietatem, onde cada prato tem história e sabor.
#PastelDeBacalhau #CulináriaPortuguesa #Varietatem #BolinhoDeBacalhau #Bacalhau #ReceitaPortuguesa

=====
🌍🍽️ VARIETATEM – Sabor com Cultura!
Do simples ao sofisticado: aqui você encontra desde receitas fáceis para o dia a dia até pratos internacionais cheios de história. Cada vídeo conecta sabor e cultura, mostrando como a gastronomia é uma forma de conhecer o mundo.

👉 Inscreva-se e descubra como cozinhar é também viajar! ✨🥘🍷🥖