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한국인의 소울푸드 된장찌개, 가정에서 쉽고 간단하고 맛있게 끓이는 가정식 된장찌개 레시피

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Описание к видео 한국인의 소울푸드 된장찌개, 가정에서 쉽고 간단하고 맛있게 끓이는 가정식 된장찌개 레시피

된장찌개 레시피(가정식)

애호박 조금
양파 조금
대파 조금
청양고추 1개
마늘 1알
건표고버섯 1개(불려서 사용)
감자 1개
두부 반 모
바지락 8알
된장 1T(저염 된장)
표고불린물 100ml
물 150ml
미원 조금
표고가루 조금
고춧가루 조금

밖에서 사 먹는 된장찌개와는 다른 맛입니다.
사 먹는 된장찌개는 간을 세게 잡지만 영상에서의 된장찌개는 슴슴한 된장찌개 레시피 입니다.
재료는 취향에 맞게 조절 하여서 넣으시면 됩니다.
된장찌개에 바지락 대신 오만둥이를 넣으셔도 좋습니다.
된장찌개는 끓이기 쉬우면서 어렵기도 합니다.
고기집 된장찌개가 맛있는 이유는 고기를 많이 먹고 밥하고 같이 드시기 때문입니다.
물론 된장 간을 세게 잡아 느끼함을 없애주는 이유도 있습니다.
가정에서는 된장찌개가 그 역할을 하지 않기 때문에 슴슴한 맛을 추천 드립니다.
영상 시청하시고 만드시면 쉽게 만드실 수 있습니다.

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