Из Днепра в Латвию: украинская кухня | БАЛТИЯ.ДОК

Украинские беженцы в Европе устраиваются по-разному: всем им тяжело, но что делать дальше – каждый решает сам. Кто-то “сидит” на пособии, а кто-то пытается построить новую жизнь на чужбине. Мария Конягина, жительница Днепра, оказалась в Латвии, в маленьком провинциальном городке Алуксне. Сюда в последний момент, уже из-под бомбежек, она сумела вывезти своих пожилых родителей и двоих маленьких детей.

В Алуксне Мария открыла кафе украинской кухни. Нашла помещение, сделала ремонт, вложила свои последние деньги. Она сама готовит еду, сама обслуживает посетителей. Если в первое время люди приходили в кафе, чтобы поддержать пострадавших от войны украинцев, то теперь у Марии Конягиной есть свои постоянные клиенты. Украинские вареники, борщ и бограч пришлись местным жителям по вкусу.

******************

Мнение авторов и героев программ может не совпадать с мнением редакции.