(ENG) [청담 정식당 JUNGSIK] The ultimate Michelin restaurant in the Korean cuisine field

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안녕하세요 에트왈JS예요😍

청담동에 위치한 고급 한식 레스토랑, 정식당(JUNGSIK)에 다녀왔어요~😄
정식당(JUNGSIK)은 ‘모던 한식 파인 다이닝’ 컨셉을 내걸고 있는데, 뉴욕과 서울의 매장 모두 미슐랭 2스타(Two-star Michelin restaurant)를 받았다고 해요.

디너 코스는 여섯 종류의 반찬부터 시작하여 캐비어와 전복, 김밥, 금태, 한우 또는 양고기의 메인 요리, 디저트 순으로 차려져요.
(음식 부분을 보시고 싶으신 분은, 영상의 02:58로 이동하셔서 보시면 되어요☺️)
음식 나올 때마다 서버분이 들어간 식재료와 조리 방법을 친절히 설명해 주셔서 좋았고, 알고 맛보아서 그런지 음식이 더 생생하게 느껴졌어요.

세계를 무대로 ‘모던 한식’의 장르를 개척한 임정식 셰프의 맛을 느낄 수 있었고, 2스타를 남긴 미슐랭의 평가를 인정할 수밖에 없었던 시간이에요.

재밌게 시청해 주세요❤️
궁금한거 댓글로 질문 주시면 답변 해드릴게요~

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