Осетинские пироги / Ossetian pies

Описание к видео Осетинские пироги / Ossetian pies

На три пирога :
Тесто :
Мука - 900 гр
Молоко - 200 мл
Вода - 500 мл
Соль - 7 гр
Сахар - 10 гр
Дрожжи - 12 гр
Растительное масло - 3 ст.л.
Начинка :
Картофель - 900 гр ( в очищенном виде )
Сыр ( я брала адыгейский сыр и сулугуни ) - 700 гр
Соль и специи по вкусу
Сливочное масло для смазывания готовых пирогов

For three pies :
Dough :
Flour - 900 g
Milk - 200 ml
Water - 500 ml
Salt - 7 g
Sugar - 10 g
Yeast - 12 g
Vegetable oil - 3 tbsp
Filling :
Potatoes - 900 g ( peeled )
Cheese ( I took Adyghe cheese and suluguni ) - 700 gr
Salt and spices to taste
Butter for greasing ready-made pies

Комментарии

Информация по комментариям в разработке