Скачать или смотреть Классический хлебный пудинг с маслом | Простой и уютный десерт

Мягкий хлеб, пропитанный нежным кремом, украшенный сочным изюмом и запеченный с хрустящей золотистой корочкой. Идеальный способ превратить слегка черствый хлеб в теплый, согревающий десерт. Лучше всего подавать прямо из духовки с небольшим количеством сливок.

Хлебный пудинг с маслом 🍞✨

Ингредиенты
• 100 г изюма
• 4 ст. л. теплой воды
• 50 г сливочного масла (плюс немного для смазывания)
• 8 ломтиков белого хлеба
• 3 яйца
• 300 мл молока
• 150 мл жирных сливок
• ½ ч. л. ванильного экстракта
• 75 г мелкого сахара

Способ приготовления
Смажьте маслом жаропрочную форму объемом 1,8 л.
Замочите изюм в отдельной миске с теплой водой на 30 минут.
Намажьте каждый ломтик хлеба маслом и соедините их.
Срежьте корочки и разрежьте каждый сэндвич на 4 части. Получится 16 квадратов.
Выложите квадраты на блюдо и полейте сверху пропитанным изюмом (и оставшейся жидкостью).
Взбейте в кувшине яйца, молоко, сливки, ваниль и сахар. Равномерно полейте хлеб.
Оставьте пропитываться, если возможно, на 30–60 минут.
Разогрейте духовку до 200°C (180° с вентилятором).
Выпекайте 25–30 минут до образования пышной золотистой корочки.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте тёплым со сливками (по желанию).