«Бармен», демонстрирующий мастерство в Киото.

Мы познакомим вас с «Киото» через художников, мастеров, преемников традиционного исполнительского искусства, поваров и т. д., которые работают в Киото.

Если субтитры в видео плохо видны, обратитесь к видео ниже и измените настройки субтитров.
■ Об изменении настроек субтитров
   • How to make YouTube subtitles easier ...  

В Киото лучший бармен в мире. Это КЕНДЖИ ЦУБОКУРА, владелец и бармен «Кресла-качалки в баре».
Участвовал в «Чемпионате мира по коктейлям», проходившем в Токио в 2016 году. Он соревновался со 110 людьми, представляющими 63 страны и региона, и получил награду World Bartender of the Year. Коктейль в то время назывался «Лучшая сцена». В название заложена определенная мысль.
Создать особую и запоминающуюся сцену в жизни гостя. И мы хотим, чтобы вы почувствовали гостеприимство и красоту Японии в расслабляющей атмосфере. В рецепте также используются джин и цветочный ликер, которые, как говорят, обладают расслабляющим эффектом.

Внутри отреставрированного 100-летнего таунхауса есть камин, в котором может расслабиться сам Цубокура. Кресло-качалка перед камином. Отсюда и название магазина.
«80% обслуживание клиентов, 20% мастерство» Цубокара научился у своих старших, как быть барменом. Чемпионат мира заставил меня снова это осознать. Это вопрос, заданный судьей.

Что такое хороший бармен?
Мы подойдем к работе и мыслям KENJI TSUBOKURA.

https://www.mbs.jp/kyoto-chishin/

【спонсор】
sunbridge
WELLER
Домашняя страница WELLER
https://liveweller.jp
WELLER Инстаграм
  / live.weller  

#Киото
#бар
#бармен