[好吃愛玩 - California Eat - 好吃爱玩] Spago 比華利山莊 米其林二顆星餐廳 Wolfgang Puck,Beverly Hills,Michelin Two Stars

当沃尔夫冈·帕克 (Wolfgang Puck) 在好莱坞日落大道 (Sunset Strip) 开设第一家 Spago 餐厅时是1982年，当时有报道称，开业当晚，有21 辆劳斯莱斯争夺停车位。无论这些故事是真的还是只是夸张的传说，毫无疑问，Spago 在当时成为好莱坞最热门的地方。
2001 年spago从好莱坞搬迁至比华利山庄，并用此地点作为旗舰店，以更优质的菜品和宽敞的环境来接待更多的客人。2007和2008年荣获米其林二星， 这42年以来在全球已经拥有8家餐厅。
我们用餐当天非常有幸遇到Wolfgang Puck亲临餐厅而且非常和蔼可亲的跟每个客人握手言谈。

我们首先叫了一瓶气泡水，一杯白葡萄酒和二杯鸡尾酒，看到每个餐桌上都有这个面包盒，我们也叫了一份，法式面包和脆饼，再加上两个蘸酱，很漂亮的组合。
这个金枪鱼筒特别推荐，金枪鱼很新鲜，上面有鱼籽和柴鱼片，特别是装金枪鱼的筒，脆脆的，微微带甜，特别好吃。

软壳蟹把炸的脆脆的洋葱丝围在当中，周边再铺满他们的秘制酱料，好看的摆盘并非常的好吃。
看着乌漆嘛黑，其实是非常香，而且很劲道的墨汁蝴蝶意面，完全没有墨鱼的辛味。
意式小方饺里面包着淡淡的cheese和浓郁玉米甜，面皮Q 弹，绝佳的组合。
红焖鸭胸肉，很嫩很入味，一点都没有鸭辛味。
去骨红焖牛小排，牛肉很软嫩，配上一些蔬菜和他们的秘制酱料，好吃。
新加坡式黑胡椒鲈鱼，以为只是一个道带有黑胡椒味的鱼，没想到它的独特味道惊艳到我们。很难形容到底是什么样的味道，很多的层次，带有中国式红烧鱼的味道，但又有西式的调味，总之非常非常好吃，还配了荷叶包糯米饭和带有亚洲风味的蔬菜盘，这道菜极力推荐。
最后我们叫了两个甜点，澳洲帝王煎饼和黑巧克力舒芙蕾，典型的外国人甜点很甜很甜。
今天的晚餐是$563美金，因为是高档餐厅，服务也很好，所以我们给了20%的小费$102美金，总共是$685美金。

當沃爾夫岡·帕克 (Wolfgang Puck) 在好萊塢日落大道 (Sunset Strip) 開設第一家 Spago 餐廳時是1982年，當時有報道稱，開業當晚，有21 輛勞斯萊斯爭奪停車位。無論這些故事是真的還是只是誇張的傳說，毫無疑問，Spago 在當時成為好萊塢最熱門的地方。
2001 年spago從好萊塢搬遷至比華利山莊，並用此地點作為旗艦店，以更優質的菜品和寬敞的環境來接待更多的客人。2007和2008年榮獲米其林二星， 這42年以來在全球已經擁有8家餐廳。
我們用餐當天非常有幸遇到Wolfgang Puck親臨餐廳而且非常和藹可親的跟每個客人握手言談。
我們首先叫了一瓶氣泡水，一杯白葡萄酒和二杯雞尾酒，看到每個餐桌上都有這個麵包盒，我們也叫了一份，法式麵包和脆餅，再加上兩個蘸醬，很漂亮的組合。
這個金槍魚筒特別推薦，金槍魚很新鮮，上面有魚籽和柴魚片，特別是裝金槍魚的筒，脆脆的，微微帶甜，特別好吃。
軟殼蟹把炸的脆脆的洋蔥絲圍在當中，周邊再鋪滿他們的秘制醬料，好看的擺盤並非常的好吃。
看著烏漆嘛黑，其實是非常香，而且很勁道的墨汁蝴蝶意面，完全沒有墨魚的辛味。
意式小方餃裡面包著淡淡的cheese和濃郁玉米甜，面皮Q 彈，絕佳的組合。
紅燜鴨胸肉，很嫩很入味，一點都沒有鴨辛味。
去骨紅燜牛小排，牛肉很軟嫩，配上一些蔬菜和他們的秘制醬料，好吃。
新加坡式黑胡椒鱸魚，以為只是一個道帶有黑胡椒味的魚，沒想到它的獨特味道驚艷到我們。很難形容到底是什麼樣的味道，很多的層次，帶有中國式紅燒魚的味道，但又有西式的調味，總之非常非常好吃，還配了荷葉包糯米飯和帶有亞洲風味的蔬菜盤，這道菜極力推薦。
最後我們叫了兩個甜點，澳洲帝王煎餅和黑巧克力舒芙蕾，典型的外國人甜點很甜很甜。
今天的晚餐是$563美金，因為是高檔餐廳，服務也很好，所以我們給了20%的小費$102美金，總共是$685美金。