El Açması Börek- Buzluk Böreği

#elaçmasıbörek##buzlukböreği#çıtırbörek#
Mayasız çıtır çıtır çok lezzetli aynı zamanda buzlukta saklayabileceğiniz harika bir börek.
MALZEMELER
100gr tereyağ (oda sıcaklığında )
1yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağından bir parmak eksik su
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıya
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı dolusu sirke
5 su bardağı un (200ml)

Üzeri için
1 yumurta sarısı
100 gr.erimiş tereyağ
1 /2 çay bardağı sıvıyağ

Açmak için nişasta - ben buğday nişastası kullandım

Kıymalı iç harcı için
3- 4 çorba kaşığı kadar sıvıyağ
350-400gr.kadar az yağlı kıyma
2 orta boy soğan ince doğranmış
tuz,karabiber

Siz istediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz