Шулюм из перепелов или как приготовить охотничий суп. Мальковский Вадим

Шулюм из перепелов или как приготовить охотничий суп.
Шулюм из перепелов — очень необычный и невероятно вкусный охотничий суп.
Рецептов шулюма много, а этот привезён от охотников Средней Азии.
Я сам не охотник, но часто присутствовал и принимал участие в приготовлении этого блюда. Далее наиболее простой рецепт приготовления.

Ингредиенты:
• перепёлка - 4 шт.;
• соль - по вкусу;
• картофель - 8-10 шт.;
• чеснок - 3-4 зубчика;
• перец болгарский - 2 шт.;
• перец чёрный молотый - по вкусу;
• морковь - 3 шт.;
• жир бараний (курдюк) - 50-70 гр. или масло растительное - 50 мл.;
• лук репчатый - 2 шт.;
• перец красный острый - по вкусу;
• лавровый лист - 2-3 шт.;
• лук зелёный, петрушка - по 1 пучку.
Насчет специй - возможны самые разные варианты, которые нравятся Вам.

Полный рецепт:
https://malcovsky.su/2017/05/18/shuly...

#супы #шулюм #перепелки #рецепты #malcovsky

Подписаться на канал:    / @vadimmalcovsky  

Канал с 3D-версиями рецептов:    / @malcovsky4952  

Где найти?
ВКонтакте * https://vk.com/club211863956
Сайт * https://malcovsky.su
Яндекс Дзен * https://zen.yandex.ru/id/5ef2059e92b6...
Одноклассники * https://ok.ru/group/55889548279823
ЖЖ | LJ * http://malcovsky.livejournal.com/

Взаимодействие | cooperation/communication: [email protected]

** Поддержите канал | voluntary donation **

Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824
ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763
ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5
PayPal: https://www.paypal.me/VadimMalcovsky

Спасибо | Thanks