Скачать или смотреть cómo hacer la mejor PICADA COLOMBIANA |Carnes|Tocino|Butifarras|Papa's

La picada colombiana es sin duda uno de los platos más populares de toda Colombia, suele servirse como entrada, pero algunas familias la comen como plato principal. Su ingrediente principal es la carne de cerdo y el tocino que va acompañado con chorizos, plátanos, hogao,guacamole, papas, queso y arepas. Y para que no te quedes con el antojo, te enseñaré a prepararla de manera fácil


INGREDIENTES

Porciones de 3-4

2 vasos de aceite
1 kilo de papa criolla limpia
3 unidades de chorizo casero
4 tajadas queso mozzarella
1 kilo de tocino carnudo
1 kilo de carne de cerdo
2 arepas de maíz pequeñas
2 unidades de plátano verde
6 butifarras
Salsa barbacoa al gusto
Guacamole al gusto
Hago al gusto
Sal al gusto

PREPARACIÓN

Agregar aceite en una sartén y poner a fuego alto. Añadir las papas criollas, poner la carne, y las Butifarras en nuestra plancha , también poner el tocino en nuestra olla de aire (airfryer) durante 30 minutos a 200°
Después de sacar muestras papas
Fritamos los plátanos y las arepas , en un sartén antiadherente ponemos el queso a derretir

En una bandeja organizamos todos los ingredientes con salsas al gusto y a disfrutar de esta deliciosa picada colombiana