Скачать или смотреть 【革命】こうもたやすくお店レベルの塩唐揚げが作れていいんでしょうか？

▼材料(1〜2人前)
鶏もも肉 300g
塩麹 大さじ２
塩 2~3つまみ
にんにく 2片（小さめ）
レモン １切れ
小麦粉　適量
片栗粉　適量

塩麹ドレッシング
塩麹 大さじ1
酢 大さじ1
オリーブオイル or ごま油 大さじ1/2

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▼レシピ
①鶏もも肉を大きめにカットし、塩麹、塩、にんにくを入れて混ぜる。20~30分置いておく。
②小麦粉と片栗粉を半々で混ぜた粉で衣をつける。
③170°〜180°で4~5分揚げる。きつね色になったら引き上げる。

▼動画内で使っていた道具
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