【近江牛ランチ】本当は誰にも教えたくない！コスパ最強ランチ10選！

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近江牛のルーツは但馬産の黒毛和牛。
同じルーツを持つ、神戸牛、松阪牛と並んで日本三大和牛と呼ばれています。
きめ細かく滑らかな肉質、しつこさがない甘みのある脂、芳醇な香り。
オレイン酸を多く含み、脂が溶けだす温度が低く、さっと炙って岩塩をふるだけで、至極の味わいです。
琵琶湖を囲む山々から流れる美味しい水と豊かな自然に恵まれた滋賀県。
そこは牛にとっての聖域です。
日本最大の湖、琵琶湖は周囲を流れる400以上の川の終着点。豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた近江の地は古くから米だけでなく、農業がさかんでした。
夏は暑すぎず、冬も寒すぎない気候、澄んだ水、牧草豊かな自然。近江牛はこうした環境でストレスなく育てられています。

00:05　咲蔵
01:58　近江牛ダイニングOKAKI大津店
02:11　近江牛ステーキとがぶ飲みワインニクバルモダンミール大津店
03:04　肉料理　くすたろう
03:30　牛でん　近江大津店
05:32　レストラン岡崎
06:22　牛石
06:51　焼肉万葉　八日市店
08:18　近江や　蔵
10:08　近江牛　雪月花

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