Punjeni crni luk, magija turske kuhinje - Soğan dolması - Stuffed onions

Prava slana poslastica, punjeni crni luk. Prebogato ukusima, jednostavno za pripremu. Varijanti ima beskrajno mnogo. Pustite mašti na volju

#kuvanje #soğandolması #crniluk #punjenicrniluk #cooking #stuffedonion #turska #turkishrecipes #meat #mincedmeat

Za soğan dolması - punjeni crni luk, potrebno je*:
9 glavica crnog luka srednje veličine
350g junećeg mlevenog mesa
1 veća šargarepa
1 veći koren peršuna
1 šolja pirinča
300g paradajza (iz konzerve)
so, biber, kumin, peršunov list, majkina dušica i ostali začini po ukusu

*količine luka, mesa i povrća zavise od količine jela. Ali odnos je otprilike ovaj

Ingredients:
9 medium-sized onions
350g ground beef
1 large carrot
1 larger primrose root
1 cup of rice
300g of tomatoes (canned)
salt, pepper, cumin, primrose leaf, thyme and other spices to taste

quantities of onions, meat and vegetables depend on the amount of food. But proportions are about this