Das ist der beste kuchen mit walnüssen zu hause!

Das ist der beste kuchen mit walnüssen zu hause!

Zutaten:
für den Kuchendeckel:
Eier - 8 Stück
Zucker - 100 g
Mehl - 80 g
Backpulver - 10 g
gemahlene Walnüsse - 100 g
IM OFEN BACKEN BEI 180°C/25 MIN

für die Karamellsauce:
Zucker - 200 g
Butter - 50 g
flüssige Sahne - 30 g

für die Sahne:
Eigelb - 4 Stück
Zucker - 100 g
Vanillezucker - 10 g
Mehl - 40 g
Milch - 400 ml
Die Creme auf eine neutrale Temperatur abkühlen
weiche Butter - 220 g
IM KÜHLSCHRANK 30 MIN

für das Baiser:
Eiweiß - 4 Stück
Zucker - 180 g
Zitronensaft - 10 ml
20 min über dem Dampfbad
für karamellisierte Walnuss:
Zucker - 80 g
Walnüsse - 70 g
Öl - 5ml
Tablettgröße 24 x 28 cm
IM KÜHLSCHRANK 30 MIN

Folge uns auf :
Youtube:    / schmackhafttv  
Facebook:   / schmackhaft.tv  
Instagram:   / schmackhaft.tv