Resep Ayam Kampung Masak Tauco

Bahan:
1/2 ekor ayam kampung
1500 ml air

Bumbu:
5 siung bawang putih
3 cm jahe
5 sdm tauco
4 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
2 sdm garam
2 sdm kaldu jamur
2 batang sledri
3 sdm bawang putih goreng

cara memasak:
1. Cingcang bawang putih
2. Geprek jahe
3. Tumis bawang putih dan jahe
4. Masukkan ayam yang sudah di cuci bersih, tumis hingga berubah warna
5. Masukkan tauco tumis hingga tercampur rata dengan ayam dan bau harum
6. Masukkan kecap manis tumis kembali
7. Siapkan panci dan rebus 1500 ml air
8. Pindahkan ayam yang sudah kita masak tadi ke dalam panci rebus hingga ayam empuk
9. Tambahkan potongan sledri. Tutup agar sledri lebih harum
10. Masukkan bawang putih goreng, rebus sebentar
dan koreksi rasa
11. Matikan kompor dan sajikan.

Menu Pendamping:
1. Nasi putih
2. Sambal
3. Krupuk
4. Jeruk nipis