Tarta Asturiana de Almendras

Esta tarta te va a encantar. Una receta clásica de Asturias y deliciosa, para los amantes de la almendra, el hojaldre y el merengue final.
La elaboración implica un poco de trabajo, pero el resultado merece la pena. Si no te quieres perder nada de mi canal, suscríbete.

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Ingredientes:

Para la tarta:


250 g de almendra molida

250 g de azúcar

6 huevos

1 chorrín de coñac

1 plancha de hojaldre



Para el almíbar:


Medio vaso de agua

Misma medida de azúcar

1 poco de coñac


Para la decoración:


2 claras de huevo

160 g de azúcar glass

Cerezas en almíbar

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